【案例背景】

客戶為拓展三華李精深加工業務，委托我司定制開發年產3萬噸級三華李深加工生產線，實現從鮮果到果汁、即食果品、速凍原料同步產出。

【技術亮點】

柔性處理系統：

果汁原漿線采用雙道打漿+超濾技術（出漿率≥85%）

果塊/果丁分級切割模塊（規格5-20mm可調）

速凍隧道（-35℃急凍，冰晶粒徑≤50μm）

【智能控制】

PLC控制系統實現四種工藝模式一鍵切換

柔性分揀通道（適配30-60mm果徑）

視覺分選剔除不良品（準確率99.2%）

【品質保障：】

花青素保留率≥90%

速凍產品冰晶控制（解凍汁液流失≤5%）

【客戶收益】

產品多元化：同步產出NFC果汁、茶飲原料、烘焙果粒等產品

能耗優化：熱回收系統降低蒸汽消耗23%