果汁是以蘋果、芒果、菠蘿、橙子等水果為原料，通過榨汁、過濾、混合、殺菌等物理方法制成的果汁飲料。一般來說，這意味著它含有10%-30%的混合果汁或100%的原汁。果汁按形態可分為青汁和濁汁，青汁——果汁澄清透明，如蘋果汁，而濁汁均勻混濁，如橙汁；根據果汁的含量，可分為純果汁和果汁飲料。果汁加工生產線果汁保留了水果中相當一部分的營養素，如膳食纖維中的維生素、礦物質、糖和果膠，有助于消化，滋潤腸道，補充飲食中不足的營養素。因此，果汁深受人們的喜愛。
  目前，市場上大多數果汁飲料都是混合果汁飲料。由于對水果質量和價格的影響，市場上銷售的原汁飲料很少。下面就由上海果豐機械設備有限公司的小編為大家介紹一下調配型果汁飲料設備功能：
  果汁調配生產線設備是指從原料調配到成品灌裝的設備，主要包括脫氣機、調配罐、殺菌機、灌裝機、均質機等。
  首道調配罐，用于原料的全自動混合和攪拌。混合后，將自動泵送至下一工序。然后是真空脫氣器，用于延長果汁的儲存期、防止原料氧化。設備可根據生產需要放置在均質機的前面或后面。背后是一臺高壓均質機，用于改善產品外觀，減少原料分層，使成品色澤更鮮艷，香氣更濃，口感醇厚。
  果汁飲料殺菌機，為達到商業無菌水平，原料在連續流動狀態下通過熱交換器加熱至125°c-138°c，并在該溫度下保持一定時間（2-15s），然后在無菌狀態和環境下填充無菌包裝容器。整個滅菌過程在高溫下瞬間完成，殺死可導致材料腐壞和變質的微生物，極大地保留了食品的原始風味和營養。該設備可以連接到任何灌裝機-無菌袋冷灌裝或其他熱灌裝類型。
  單頭無菌袋灌裝機是一種在無菌條件下對包裝、包裝貨物、包裝輔料和包裝機進行灌裝和密封的新技術。它是專為大容量灌裝而設計的。包裝材料在自然條件下8-10個月味道不會改變，可儲存長至12-18個月，極大提高了食品的儲存質量，節省了運輸和冷藏等一系列成本。為確保整個灌裝過程符合無菌要求，原料經UHT設備滅菌后，通過封閉管道輸送至無菌空間進行灌裝，灌裝產品中的微生物控制在允許范圍內（即商業無菌）。全自動生產操作流程可由全套果汁調配生產設備完成。
  文章主要介紹了果汁加工生產線設備！期待對大家有所幫助，若需要了解更多詳情內容信息，具體情況可以聯系上海果豐機械設備有限公司進行咨詢和合作。